成年人的世界，除了长胖，什么都不容易。孩子上学后，找了份临时工，每天下午四点钟下班，正好接孩子，到家后又要抓紧时间做饭、做家务，比全职上班还要累。但为了孩子能够健康成长，再累也值得。中午孩子都是在学校吃饭，所以晚餐绝不能再马虎。我老公一般都不在家吃饭，我们母子三人的晚餐，每天都是做两菜一汤，正好吃完，不剩菜不浪费。虽然简单了点，但也有荤有素，发到朋友圈，围观的人很多，网友们议论纷纷。有网友说：菜太少不够吃；也有网友说：这样搭配很好，不要假精致。

接下来和大家分享一下，我们家一周的晚餐吧！都是孩子爱吃的菜，有喜欢的，大家也可以参考一下！

每天到家的第一件事就是煮汤，春天适当喝一些猪肝汤，对身体很好；猪肝炒一炒，再加点木耳和白菜一起煮汤，鲜美又营养。做早餐剩了一点米粉，加胡萝卜和菠菜一起炒，既是主食又是菜，非常受欢迎。最近五花肉掉价了，做道红烧肉解解馋，加了虎皮鹌鹑蛋，孩子特别爱吃。这一餐，用时60分钟，花费约30元。

好久没喝排骨汤了，趁现在便宜，赶紧来一锅，加了一把虫草花，味道特别鲜美。晚餐我不喜欢做太多菜，但孩子长身体的时候，不能吃得太单调，所以我很喜欢把几样食材混在一起炒，这样有足够的营养，又不会剩菜。杂蔬炒牛肉，里面用了豌豆、胡萝卜、甜玉米、香干和牛肉，都是孩子爱吃的食材，营养又美味。炒白菜的时候，加两个鸡蛋，又香又营养。这一餐，用时60分钟，花费约40元。

丝瓜加鸡蛋一起煮汤，鲜香味美，简单又好喝，夏天几乎每天都要来一碗。现在土豆好便宜，一个土豆才1元钱，简单拌一拌，爽口又开胃，太好吃了。在超市买了一盒毛豆米，回家洗洗，加牛肉一起炒，一会就能上桌，比点外卖强多了。这一餐，用时20分钟，花费约20元。

我们这附近有家卖土猪肉的店，里面那些猪杂特别抢手，经常买不到，特意让老板娘帮我留了一小块猪肝，最近有点贫血，喝点猪肝汤补补。以前经常买卤香干，换炸香干试试，加胡萝卜和豆芽一起炒，挺好吃的。我家孩子爱吃牛肉，一周要吃四五回，我每次都会搭配一些蔬菜炒，鲜嫩入味，好吃又营养。这一餐，用时30分钟，花费约35元。

婆婆给的板栗还有两袋，买了一只鸽子回来炖汤，鸽子店家帮忙处理好了，回家切开洗干净，就可以下锅了，非常方便。带鱼刺少肉多，很适合孩子吃，煎至两面金黄，再倒入料汁焖煮入味就可以了，下饭又营养。这个好像叫黄芽白，也是白菜中的一种，用油盐爆炒一下就可以上桌了。这一餐用时60分钟，花费约50元。

偶尔煮个快手汤，也很不错，水烧开后，放入金针菇和紫菜，再次烧开，倒入蛋液，加入调料拌匀就可以了，好喝又营养。现在豌豆正当季，加牛肉一起炒，孩子很爱吃。菠菜、胡萝卜和金针菇，都很适合孩子吃，煮熟加调料拌一拌，开胃又营养。这一餐，用时20分钟，花费约25元。

家里还有些羊肚菌，总是下雨我怕会发霉，买了猪心、山药和红枣，一起炖汤，味道超鲜美。包菜用猪油爆炒一下，加点盐调味就很好吃了。胡萝卜炒牛肉，营养又好消化，孩子也特别爱吃。这一餐用时60分钟，花费约50元。

江西母子三人的晚餐走红朋友圈，不剩菜不浪费，网友：不要假精致！

以上就是我们家一周的晚餐，大家喜欢这样的晚餐吗？晚餐，大家都是怎样安排的呢？一起来晒晒晚餐吧！